京东发布月饼大数据 山西人青睐枣泥馅

阅读次数:3863 发布日期:2019-11-18 16:11:16


这个星期五是中秋节,它是中国人除春节以外最重要的传统节日之一。国庆节的临近给节日增添了一些节日气氛。

近日,京东大数据研究所发布的中秋节消费数据显示,节前两周全国月饼销量是去年同期的1.52倍,月饼和蛋糕礼券销量是去年同期的2.6倍。与此同时,全国各地月饼订单数量是去年同期的2.07倍,3-6个一线城市的消费需求强劲增长。

JD.com提升供求效率,促进消费升级

月饼是中秋节的中国食物,也被称为年糕和团圆饼。它们是家庭团聚的重要象征。因此,几乎每个家庭都会买月饼。数据显示,2019年月饼销量前三名仍被贝上官格(广东)占据,但西北和东北地区的销量增长良好,新疆同比增幅最大,达到200%,其次是辽宁、黑龙江、陕西、山东、河南和江苏。

这在很大程度上是由于360buy.com的24小时分销服务覆盖了大陆所有行政区、县及周边乡镇,推动了消费升级。今年春节前,低端月饼的销售比例下降了10%以上,购买中端月饼的消费者比例迅速扩大。山东、江苏、辽宁、陕西、河南、重庆等省市的增长率最高,而高端月饼“500元以上”的销售比例几乎翻了一番,尽管绝对值很小。

同时,JD.com有效提升了零售供应链的整体效率,改善了消费者体验。山东、辽宁、陕西、河南、重庆、内蒙古等省市自治区对中高档月饼的需求增加了1.3倍。

国王归来混合“家庭桶”的传统风味很受欢迎

月饼作为传统的饮食文化之一,几千年来已经发展成为许多经典风味。例如,装满“莲蓉蛋黄”的月饼销量是去年同期的近1.8倍,稳坐“民族之舌”的第一位,紧随其后的是五仁、火腿、豆瓣酱、牛奶黄和水果。虽然近年来一些新奇的味道层出不穷,但它仍然“比莲蓉和蛋黄更容易撼动高山”。

除了上述口味,安徽、福建、江苏、广东、广西和海南等东南沿海地区的消费者更喜欢黑芝麻。“早妮”在北京、河北、河南、黑龙江和山西等北方地区更受消费者欢迎,而重庆、云南、贵州和湖北等省的消费者更喜欢“鲜花”的味道。在浙江、广东等地区,“榴莲”风味也更受欢迎。全国范围内,“榴莲”、“紫薯”和“鲜花”月饼的销量是去年同期的两倍多。

同时,“混合口味”的销量是去年同期的2.7倍,接近总销量的48%,这意味着消费者越来越倾向于选择不同口味混合包装的“家庭桶”。

中国幅员辽阔。月饼与当地饮食习俗相结合,发展出广东派、京派、苏派、云南派等月饼类型,受到南北各地人民的喜爱。就销量而言,苏式月饼最受欢迎,其次是广式和京式月饼,但广式月饼销量最高。“广东月饼”以广东为核心,辐射到湖南、江西等中部地区。销售额在当地销售额中排名前五的地区是广东、海南、广西、湖南和江西。“苏式月饼”更均匀地分布在全国各地,21个省市的“苏式月饼”销售额占当地市场的30%以上。河北、山东、江苏、甘肃和四川是排名前五的地区。“京味月饼”主要销往中国北方,如北京、天津、河北和山东。

各地订单大幅增加:通过京东传递节日祝福

中秋节期间,许多人因为学习、工作和旅游而不能和家人朋友一起庆祝这个节日。相反,他们通过京东传递礼物和表达思想。据报道,2019年全国各地月饼订单数量是去年的2.07倍,吉林、陕西、黑龙江、内蒙古、甘肃和江西是增长最快的省份(自治区)。

根据京东的数据分析,2019年月饼消费市场有两个明显的特征。首先,低端市场的异地订单增长迅速,江苏、广东、安徽、河北和河南的中小城市、县和村庄收到的异地订单最多。这是由于京东智能产业链的升级和创新,以及京东在全国各一线城市物流配送的不断完善。海南、甘肃、新疆、内蒙古和吉林是从其他地方收到亲友月饼最多的五个省市之一。

第二,从1-2号线城市发送到3-6号线的订单数量增加,数量增加。广东、北京、江苏、四川、上海、山东、河南、浙江、河北和湖北是向其他地方(3-6线城市)下订单最多的省市。其中,广东用户从其他省份向湖南、湖北和广西发送的订单最多。北京辐射河北、山东和河南。上海辐射安徽、江苏和江西。

分析人士指出,大城市聚集了大量农民工来就业和生活。因此,通过1-2线城市向低端市场转移消费理念和消费类别,甚至形成“引导”消费,对促进国民消费升级具有一定的意义。

另一方面,通过“24小时到达”,360buy.com将为全国各地的消费者,特别是4至6号线的城市,提供方便,享受同样限时的极限物流服务,加快平台上丰富优质商品的交付。同时,通过基础设施的改善和物流服务的渗透,将极大地刺激低端市场的消费活力。同时,扩大地方农产品和产业带运输渠道,促进区域经济发展,激发中国经济活力。

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为了给消费者提供更丰富、更实惠的选择,360buy.com还与各大月饼品牌和制造商联手,在节日前推出特别销售等促销活动,让越来越多的高品质、低价商品能够进入消费者的视线。

根据对北京、上海、广州、深圳和杭州消费数据的研究,72.7%在上海下单的客户对促销信息反应积极,其次是北京。杭州客户也在江苏、浙江和上海地区,他们的“好钱”最多,其次是深圳。

然而,如果将性别考虑在内,长三角地区的上海和杭州在五个敏感晋升群体中女性略多于男性,而珠三角地区的男性比例高于女性。其中,深圳男孩是最能干的老铁工,而北京男人是最任性的,买月饼是有感觉的。

3-6号线城市:女性“失败者”?不要。

根据各省市的低层次市场消费数据统计,东南、西北、西南各省市消费者对价格信息的敏感度差异很大。

“不缺钱”的前六个省份是贵州、浙江、云南、福建、广东和四川。地理上,它们是东南沿海的浙江、福建和广东,西南是云南、贵州和四川。

然而,西北地区的用户是对京东平台促销信息反应最积极的群体。西藏、青海、新疆和宁夏分别位列前四,西南地区的重庆位列第五。

然而,当分析不同性别用户的消费习惯时,发现女性明显比男性更理性和“节俭”。

西南地区多达88%的女性消费者对京东平台的促销信息反应非常积极,也非常重视商品的历史评价,其次是西北地区(82%)和东北地区(78%)。

口碑传播:反映不同年龄组的需求

在网上购物时,如何确保一件商品真正值得?-看看“好评论”和“坏评论”!根据JD.com发布的数据,全国67%的男性和72%的女性非常关心其他消费者的评论和意见。华东女性消费者中,敏感者占80%以上。

另一方面,评价的内容也揭示了不同年龄组消费者的不同需求。53.27%的25岁及25岁以下用户将京东平台上出售的月饼评为“正品”、“好货”、“好味道”和“好味道”,12.63%的用户将月饼评为“比超市便宜”和“价格便宜”。这表明年轻消费者更注重月饼的味道、外观和质量,其次是价格。

在26-45岁的用户中,43.38%的人关注商品质量,18.6%的人指出“他们是为老年人买的”和“家庭非常喜欢他们”,15.71%的人认为“服务很好”和“商品交货很快”,同样“比超市便宜”和“价格便宜”。这种差异反映出京东平台满足了不同年龄段的消费需求。

节日期间用火、酒和坚果食用大闸蟹

随着节日的临近,葡萄酒、坚果、蜜饯等的销售。除了月饼之外,都有所增加。节日前两周葡萄酒和白酒的销量比平时高出约1.6倍,主要由男性消费者购买。尽管女性消费者更喜欢坚果和蜜饯,但节日前两周的销售额是正常日销售额的1.44倍。此外,食品礼券的销售量是平时的2.6倍,海产品和水产品的销售量是平时的1.74倍。

记者了解到,在8月底举行的2019年世界智能大会(waic World Conference on Arial Intelligence)开幕式上,科技部宣布了最新一批面向人工智能的国家开放创新平台,宣布将依靠京东集团为新一代智能供应链打造国家开放创新平台,引领智能供应链的国家战略发展。

业内专家认为,在智能供应链国家构建新一代人工智能开放式创新平台的价值主要体现在两个方面:从上游角度来看,可以增强产业资源配置能力、协调能力和服务支持能力,促进供应方的结构改革,帮助传统企业向智能和数字企业转型;从消费者的角度来看,这意味着消费者可以享受“好产品”、“好价格”、“好服务”、“好体验”,甚至更个性化的产品和服务,以满足现代消费者的需求。

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