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阅读次数:2713 发布日期:2020-01-11 16:15:29


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优联万家u宝官网业界最强, 大酱是东北人餐桌上不可或缺的用餐佐料,可以说东北人一年四季都离不开大酱。 大酱的制作原料主要是大豆、咸盐和水。过去东北人家都有每年做大酱的习惯,虽然做酱的原料都是相同的,但由于下酱的手法每家会有不同,所以各家做的酱都有各家的味道。这道菜用自家园子里种的无化肥无农药新鲜蔬菜,在加上东北大酱拌制,吃起来是特别的开胃,特别的煞口,那叫一个痛快,那叫一个够劲,非常的下饭

食材备齐,将香菜去根,择洗干净,黄瓜、大葱、尖椒洗净

将黄瓜先切成片,在切成丝

葱白切成段,在中间刨开,在切成细丝

将尖椒切去尾部,顺长对半切开,去籽,在切成丝

香菜切成寸段

将香菜段,葱丝,尖椒丝,黄瓜丝放在盆内,加入东北大酱,用筷子从下往上翻拌均匀

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